簡単にできる（?!）食料自給率向上策

栄養士さんに聞いた話です．

日本の食料自給率は下がる一方だけれど，その原因は，「肉」と「油」の消費が増えたからだそうです．

肉そのものは国産だとしても，飼料は外国から輸入している．
油の原料になる「大豆」なども，輸入している．

のだそうです．後は，パンなどの材料になる，小麦も輸入に頼る面が大きいとか．

…ということは，油脂の摂取を控えつつ，「肉」を「魚」に，「パン」を「米」に変えていくだけで，だいぶ食料受給率は上がるのではないでしょうか?!

それなら，健康ブームの今こそが，食料自給率を回復するチャンスなのかもしれません．バターも小麦も高いしねぇ．ちょうどいいじゃん！

日本政府が，もっとそういうキャンペーンをするといいと思うんですけれど…．そうすると，畜産業者や輸入業者などが痛手を受けるのかな？